[정의]

충청북도 진천군 이월면 삼용리에 있는 파프리카 재배 농장.

[개설]

농촌과 지역 발전을 위해 노력해 온 정영식·이복기 부부는 논농사로는 농촌의 어려움을 헤쳐 나갈 수 없다는 판단하에 한발 앞서는 농업의 필요성을 인식하여 시설을 이용한 새로운 과학 영농을 실현하고자 1998년 현 에덴농장의 모태인 장미 재배용 화훼 농장을 설립하였다. 2002년과 2004년, 2006년 수해로 인하여 큰 피해를 입은 바 있다.

[설립목적]

에덴농장은 파프리카를 재배하기 위하여 설립되었다.

[변천]

1998년 유리온실 24,768㎡ 규모의 장미 재배용 화훼 농장으로 설립되었다. 2001년 7월 파프리카로 재배 종목을 바꾸면서 농장명을 에덴농장으로 변경하였다.

[현황]

2010년 현재 에덴농장은 중부권 최대의 파프리카 농장이다. 우수한 품질로 인하여 국내는 물론 일본으로 파프리카를 수출하고 있다.