경상북도 구미시에서 생산되는 특산 작물. 현재 구미는 내륙 최대의 첨단 수출 산업단지를 보유한 첨단 공업도시로 발전하였지만 과거에는 선산군 중심의 농업이 산업의 주축이었던 국내의 대표적인 농업 도시로, 강우량이 적고 일조량이 풍부하며 토질이 비옥하여 당도가 높고 맛이 좋은 특산물이 많기로 유명하다. 도농복합형 도시로 알려진 구미 지역에서는 현재 선산쌀을 비롯하여 수박, 버섯, 참외...
경상북도 구미시에서 벼의 왕겨와 겨층을 벗겨내어 가공한 곡류. 구미 지역은 낙동강이 중앙을 관통하고 있어 예로부터 그 연안은 넓고 기름진 평야를 이루며 미곡을 비롯한 농산물이 풍부히 생산되고 있다. 특히 선산, 해평을 중심으로 한 지역에서는 맑은 공기와 깨끗한 물, 기름진 땅과 풍부한 햇볕 등 천혜의 자연조건을 갖추고 있어 품질 좋은 쌀 생산지로 알려져 있다. 예전부터 구미 지역의...
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